The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов

The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Загородный дом, как и квартира может быть разной площади

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и безопасной, а также способной удовлетворить как потребности персонала, так и ожидания клиентов.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.

Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта

Более того, соблюдение правил техники безопасности, таких как протоколы пожарной безопасности и размещение огнетушителей, имеет решающее значение для обеспечения благополучия click here персонала и предотвращения несчастных случаев.

подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.